wiązania peptydowe

Cześć! Zastanawiam się, czym dokładnie są wiązania peptydowe i jak wpływają na strukturę i funkcję peptydów. Czy ktoś może wyjaśnić, jak te wiązania działają w kontekście ich zastosowania w suplementach? Z tego, co rozumiem, wiązania peptydowe to związki, które łączą ze sobą aminokwasy, tworząc peptydy. Jakie mają znaczenie w suplementacji i jak wpływają na przyswajalność tych substancji? Chciałbym zgłębić ten temat, dlatego każda informacja na ten temat będzie pomocna!